Пикник с калькулятором: как подорожал ростовский шашлык

Многие истосковались по ароматному шашлыку на свежем воздухе. Кто-то предпочитает шашлык из свиной шеи, кто-то является любителем молодой баранины, ну а кто-то следит за своей фигурой и ест куриное мясо. Корреспондент RostovGazeta внимательно изучил цены и выяснил, что за год все виды мяса заметно подорожали.

От шеи до окорочков

По информации Центральной базы статистических данных Росстата, больше всего в Ростовской области взлетели цены на свинину - в среднем на 30,59%. Стоимость одного килограмма бескостной свинины на прилавках региона в среднем составляет 325,62 рубля за килограмм. Баранина за год подорожала на 5,92%, средняя цена за килограмм составила 341,97 рубля. Для приверженцев правильного питания были взяты в расчет куриные окорочка, стоимость килограмма которых в среднем составила 154,74 рубля, что на 10,23% больше, чем в прошлом году.

На компанию из четырех человек потребуется минимум два килограмма мяса, из расчета 500 граммов на каждого, учитывая, что мясо имеет свойство ужариваться.

Соусом мясо не испортишь, а потому многие ростовчане не отказываются от кетчупа. Так 260-граммовая упаковка кетчупа обойдется в 48,72 рубля. За год этот популярный томатный соус подешевел на 4,9%.

Маринад цифр

Кроме мяса на пикник обычно берут с собой свежие овощи и картошку, которую можно запекать в углях.

Итак, свежие огурцы подорожали за год на 17,37% до 169,02 рубля в среднем за килограмм. Килограмм свежих помидоров обойдется ростовчанам в 155,15 рубля. Кстати, по сравнению с прошлогодними данными, цена на них даже немного снизилась - на 1,5%. На 9,1% подешевел и картофель. Его стоимость составила в 2019 году 26,4 рубля за килограмм.

Ну и какой пикник без алкоголя. К мясу больше всего подходит вино, но, как показывает практика, многие предпочитают пиво и более крепкие напитки, например, водку.

Так, средняя стоимость бутылки виноградного столового вина выросла за год на 4,78% и составила 215,82 рубля. За литр пива отечественных марок придется в среднем заплатить 112,5 рубля, что практически соответствует прошлогодним ценам. А вот пиво иностранного производства подешевело на 9,3%. Его стоимость составила 285,73 рубля за литр. Бутылка водки обойдется в среднем в 311,08 рубля, что дешевле, чем в 2018 году на 3,7%.

Кроме того, на природу стоит взять и безалкогольные напитки - соки и минеральную воду.

Стоимость полуторалитровой бутылки минералки на прилавках региона составляет в среднем 51,2 рубля. За год цена на нее выросла всего на 0,8%. Стоимость фруктового сока также практически не изменилась - 85,15 рубля за литр.

Ростовская область

Сравниваем цены

Сходить на майский пикник жителям Ростовской области оказалось менее затратно, чем в среднем и по Южному федеральному округу, и по стране в целом.

Так, стоимость свинины в среднем по ЮФО оказалась выше, чем в Ростовской области на 6,3% , баранины - на 5,3%, куриных окорочков - на 0,3%. Картофель оказался дешевле на 3,1%, вино - на 5,7%. Огурцы и помидоры в Ростовской области по цене оказались практически на уровне средних цен в ЮФО. А вот минеральная вода жителям региона обходится на 19% дороже. Соки фруктовые оказались дороже на 2,8%,кетчуп - на 2,4%, отечественное пиво - на 2,1%, а зарубежное - на 47,1%, водка - на 1,5%.

Южный федеральный округ

Средняя цена за килограмм свинины в среднем по РФ оказалась выше, чем в Ростовской области на 10,6%, баранины - на 14,1%, куриных окорочков - на 8,6%, огурцов - на 1,3%, помидоров - на 10%, картофеля на 0,2%. Бутылка виноградного вина жителям Ростовской области обойдется на 24,8% дешевле, литровая упаковка сока - на 2,3%, литр отечественного пива - на 1,6%. Водка будет стоить ростовчанам дороже на 1,3%, бутылка минералки - на 4,4%, упаковка кетчупа - на 7%, а пиво зарубежных брендов - на 37,2%.

РФ