Цель мониторинга — обеспечение антитеррористической безопасности, высокого сервиса и комфорта гостей. Таганрог находится в числе основных городов, где будут размещены гости чемпионата, спортсмены и болельщики.
Планируется, что с участниками чемпионата будут работать предприятия, которые внесены в реестр перспективных. Таких в городе насчитывается 81, из них 64 — кафе и рестораны.
Специальная комиссия, собранная из специалистов Роспотребнадзора, МЧС и МВД, до декабря проведет мониторинг всех этих объектов. Предварительно эксперты посетили 34 предприятия. "Выявленные недостатки в большинстве случаев одинаковы: отсутствие аварийного освещения, автостоянок и пандусов для инвалидов на прилегающих территориях", - сообщает пресс-центр.
Сотрудникам перспективных предприятий рекомендовано пройти курсы повышения квалификации, также запланированы семинары и мастер-классы. Кроме того, к чемпионату все кафе и рестораны обязаны внедрить у себя систему управления качеством продуктов питания ХАССП.
В сообщении также говорится, что 22 таганрогские гостиницы из 25 подали заявку на определение "классности" заведения.