Усиление контроля за условиями хранения и перевозки свежей рыбы пройдет в рамках “Жарковской путины”, традиционно стартующей на Дону во второй половине июля.
В течение сезона все донские предприятия, занимающиеся ловлей, хранением и переработкой рыбы, будут проходить регулярные проверки.