Создание молочного кластера на Дону начнется с переноса молокозавода

"Сейчас фермеры Мясниковского района увеличивают поголовье скота. Параллельно ведется строительство нового завода ООО "Белый Медведь". Он заработает во втором квартале 2017 года", — отмечает он.

Производственно-логистическая площадка будет располагаться на 16 тысячах квадратных метров. Первый этаж завода будет служить складским помещением, на остальных планируется частичный перенос оборудования действующих площадок и закупка нового из Болгарии и Германии.

С переносом молокозавода расширится и ассортимент производимой продукции. По словам Афанасьева, здесь будут изготавливаться до сих пор не производимый компанией ассортимент товаров в пластиковой упаковке – молоко, кефир, йогурто-десертная группа, закваски. Мощность завода увеличится вдвое. "Если сейчас мы обрабатываем до 150 тонн молока-сырья в сутки, то с введением новой площадки мощность завода увеличится как минимум в два раза – до 300-350 тонн", — отмечает он.