"Вирус болезни устойчив к отрицательным температурам, а вот нагревание выше +70 С его убивает", - сказано в сообщении.
По этой причине жителей области призывают употреблять только полностью прожаренное мясо птицы и не покупать его в местах стихийной торговли.
Также следует мыть руки до и после приготовления пищи, и предметы, соприкасавшиеся с сырым мясом птицы.
Строго воспрещается употреблять в пищу сырые яйца, варить их следует не менее 7 минут до полной готовности желтка.
Напомним, на крупнейшем на юге предприятии по производству мяса индейки ввели карантин после обнаружения вируса заболевания, в связи с чем уничтожили свыше 160 тысяч голов птицы.