"Цех находился в старом автопарке, здесь продукция перерабатывалась и хранилась. Деятельность проходила с нарушениями ветеринарных правил", - сказано в сообщении.
Отмечается, что купленное свиное сало без документов лежало на полу в пакетах. Инструменты для обвалки не подвергались дезинфекции, в помещении не было горячей воды, стены оказались обиты картоном.
Санитарных книжек у сотрудников не оказалось, владельца цеха привлекли к ответственности.
р1