Секрет донской ухи раскрыли ростовчане

Фестиваль собрал около 4000 тысяч любителей рыбного супа. Было приготовлено более 500 литров ухи по уникальным секретным рецептам, которое оценило жюри. Территория праздника была разделена на тематические площадки, на которых все желающие смогли весело провести время: чемпионат по метанию сухой тарани, оборудованная фотозона, мастер-классы для взрослых и детей.

Торжественное открытие праздника началось с приветственных слов губернатора Ростовской области Василия Голубева и главы Азовского района Валерия Бевзюка.

"Этот фестиваль добрая традиция, которой уже 11 лет. Это блюдо, по праву, входит в сотню гастрономических товаров, которые сегодня интересны туристам, приезжающим к нам в гости. Оно очень разнообразно. Поверьте, я был на всех территориях области, и везде уха разная. Я очень люблю ту уху, которая приготовлена на берегу реки. И это особое состояние, и не только потому что она вкусная, а потому что ты прекрасно себя чувствуешь", - отметил губернатор.