На анализ брали масло сливочное "Крестьянское" высшего сорта с содержанием жира 72,5%. Исследования образца показали наличие растительных жиров, кроме того, жирно-кислотный состав не соответствовал нормативному.
Наличие в сливочном масле жира немолочного происхождения является нарушением действующих нормативов, в связи с чем результаты анализа направили в региональный Россельхознадзор для принятия решения в отношении производителя и продукции.
р3