Пробы ряженки с массовой долей жира 2,5% отобрали в одном из государственных бюджетных общеобразовательных учреждений Ростовской области.
Исследования показали наличие в образцах бактерий группы кишечной палочки.
Наличие кишечной палочки в продукции говорит о несоблюдении производителем санитарных норм и служит поводом изъятия товаров из продажи. Попадание кишечной палочки в организм человека приводит к пищевым отравлениям.
Напомним, сульфаниламиды в молоке кубанского производства нашли ростовские специалисты.