Всего за этот период специалисты проверили на соответствие свыше 2 тысячи проб хлебобулочных и кондитерских изделий. Требованиям по микробиологическим показателям не соответствовали 1,85% проб.
Чаще всего нарушения были связаны с отсутствием маркировки и хранением товара. Кроме того, в продаже находилась продукция с истекшим сроком годности.
За недочеты оштрафовали 65 должностных и юридических лиц на сумму 684,5 тысячи рублей. Из оборота изъяли 11 партий товара.