Индейку начали перерабатывать в Ростовской области

В Октябрьском районе уже переработали 4,5 тысячи голов индейки, что составило 52 тонны. Производство запустили на мощностях предприятия «Евродон», которое стало банкротом.

Первых индюшат завезли в августе 2020 года. Убой будут проводить шесть дней в неделю, еще один день выделили для проведения мойки и дезинфекции оборудования.

«Предприятие должно выйти на полную мощность в 2021–2022 годы. Для жителей сельских территорий появятся места для работы», — заявил первый замглавы региона Виктор Гончаров.

Отмечается, что до конца года планируется произвести три тысячи тонн индейки. Перспективная мощность завода — 85 тысяч тонн в год.