В рамках госмониторинга были отобраны молочные продукты. Отклонения по жирно-кислотному составу оказались в четырех образцах.
Это коснулось сметаны с массовой долей жира 20%, ряженка 2,5%, молока питьевого пастеризованного 2,5% и масла сливочного с массовой долей жира 72,5%. Нарушения говорят о том, что на производстве использовали жиры немолочного происхождения.
Все материалы передали в региональное управление Россельхознадзора. Ранее в Ростовской области в двух пробах молока нашли антибиотики.