Как пишет Infox со ссылкой на «Известия», такой вывод сделали в медико-генетическом центре Genotek. Ученые выяснили, что за интерес к сладостям отвечает мутация гена GLUT2. В итоге изменений меняется уровень восприимчивости к глюкозе, что заставляет людей потреблять больше сахара.
Директор по продукту Genotek Александр Ракитько рассказал, что восприятие сладкого заложено в генах у каждого, но проявляется в зависимости от наличия мутации.