Posted 30 августа 2022, 08:24

Published 30 августа 2022, 08:24

Modified 11 сентября 2022, 09:31

Updated 11 сентября 2022, 09:31

Жителей Ростовской области не оставят без шампанского в 2022 году

30 августа 2022, 08:24
Фото: PxHere
В Ростовской области не прогнозируется дефицит отечественного шампанского, заверил в интервью РБК руководитель департамента исследования и продвижения отечественной винодельческой продукции Роскачества Артур Саркисян.

В Ростовской области увеличиваются темпы производства местных вин. Представитель отрасли уверяет, что к концу года нехватки вин и шампанских быть не должно.

Отмечается, что с 2015 года, после воссоединения с Крымом, у россиян на волне патриотизма вырос интерес к вину местного производства. Более того, Саркисян заверяет, что на этом фоне производители даже не успевали выпускать продукцию. Из-за этого многие стали отказываться от российского вина. Однако сейчас для виноделов «выпал второй шанс».

Также Саркисян рассказал, что предприятия Ростовской области раньше срока собрали урожай для производства шампанского. Он отметил, что уровень сахара в местных напитках ниже, а кислотности — выше.

Ранее стало известно, что винный завод могут построить в Ростове на Нахичевани.