Ростовский нутрициолог объяснила, почему опасно есть ранние арбузы

По словам Анастасии Тодоровой, арбузы полезны тем, кто страдает атеросклерозом, гипертензией или женщинам в менопаузе из-за высокого содержания воды, клетчатки и витамина C и относительно малого количества натуральных сахаров в составе.

«Бахчевые арбузы в нашем регионе появляются только в августе. Их выращивают на открытом грунте. Ранние ягоды спеют в теплицах, при этом почву удобряют специальным составами для ускорения процесса роста», - поясняет эксперт.

Ранние арбузы, добавляет Тодорова, выращивают при помощи нитратов, пестицидов и красителей или привозят из южных стран, с использованием химикатов для сохранности ягоды.

«Нитраты в арбузах опасны появлением пищевого отравления. Ранние арбузы нельзя есть детям, беременным и кормящим женщинам, а также людям, которые страдают расстройством пищеварения», - предостерегает нутрициолог.

Ранее RostovGazeta писала о том, почему в Ростове опасно покупать клубнику в апреле.