Затяжные дожди в Ростовской области ухудшили качество пшеницы в 2023 году

Из-за осадков жатва на полях региона превратилась в постоянные паузы. По информации Dontr, неблагоприятная погода не позволяет ускорить темпы уборки урожая.

«На нескольких десятках гектаров полей показатель влажности больше 15%, поэтому собирать такую пшеницу нельзя. Хранить сложно», — сказано в сообщении.

Один из фермеров рассказал, что обильными дождями была вымыта часть азота и это повлияло на качество пшеницы. Издание уточнило, что по анализам образцов, в зернах низкие показатели белка и клейковины, а значит и мука может быть хуже.

Ранее эколог Лебедев заявил, что в Ростовской области будут проблемы с уборкой зерна.