Эксперт Тодорова предупредила об опасности употребления сосисок в Ростовской области

Корреспондент RostovGazeta узнал у ростовского нутрициолога Анастасии Тодоровой, безопасны ли для дончан сосиски местного производства.

Эксперт напоминает о том, что в сентябре недалеко от хутора Кугоейский Зерноградского района был выявлен очаг чумы свиней.

«Тогда, насколько я помню, уничтожали пораженный скот, чтобы ликвидировать очаг. И в отличие от Элисты, в готовой продукции чумы не было и люди не заражались. Думаю, такие случаи бы не остались незамеченными», — считает Анастасия Тодорова.

Она добавляет, что лучший способ избежать отравления сосисками — отварить их.

«Вирус чумы погибает при температуре 70 градусов. Сосиски достаточно несколько минут отварит в кипящей воде, чтобы избавить от вирусов и микроорганизмов», — советует эксперт.

Ранее RostovGazeta писала о том, как африканская чума свиней попала в Ростовскую область.