Нутрициолог предупредила ростовчан о глистах после употребления раков с пивом

Как объясняет эксперт, традиционное для ростовчан сочетание вареных раков с пивом может привести к серьезным последствиям для здоровья.

«Во-первых, раков у нас любят покупать с обочины на дороге. Потому что там они дешевле, чем в магазинах и на рынках. Но именно такие раки чаще всего оказываются выращенными не на фермах, а выловленными из водоемов. Рак — это донное существо, которое питается всем „биомусором“, который скапливается на дне», — поясняет эксперт.

Анастасия Тодорова добавляет, что из-за своего образа жизни раки склонны накапливать в организме различную патогенную микрофлору, металлы и пестициды.

«От раков, даже хорошо проваренных, можно заразиться сальмонеллезом, глистами или слечь с пищевым отравлением. Пиво добавляет к этому набору риск накопления солей в организме и отекам после застолья», — поясняет нутрициолог.

Эксперт говорит, что пиво также активизирует выработку мочи. Это в итоге приводит к выведению из организма необходимых хлора и натрия.

«Деминерализация организма приводит к снижению иммунитета. Поэтому риски пищевого отравления раками повышаются в разы», — заключает Анастасия Тодорова.

Ранее RostovGazeta писала о том, что кег из-под пива убил жителя Ростовской области.