Нутрициолог рассказала о противопоказаниях к употреблению курятины

Нутрициолог Ирина Писарева назвала противопоказания к употреблению куриного мяса. По словам эксперта, в их числе аллергия на куриный белок и куриные яйца, а также нарушения пуринового обмена.

Как пишет NEWS.ru, Ирина Писарева отметила, что при нарушении пуринового обмена специалисты рекомендуют временно отказаться от употребления куриного мяса, поскольку в курице содержится много пуринов. Также на какое-то время отказаться от употребления курятины следует людям, у которых аллергия на куриный белок.

Также эксперт отметила, что мясо курицы содержит витамины группы B и цинк, который необходим для укрепления иммунитета. По словам Писаревой, в курятине большое количество белка. Он хорошо усваивается организмом и представляет собой строительный материал, способствующий восстановлению клеток, а также необходимый для нормального функционирования иммунной системы.