Уха под бой курантов: на Новый год блюда донской кухни хотят приготовить 3% россиян

39% опрошенных жителей России заявили, что на новогоднем столе хотели бы видеть традиционные праздничные блюда — оливье, селедку под шубой, бутерброды с красной рыбой и икрой и холодец. Однако некоторые россияне не отказались бы и от кухонь разных народов и регионов страны.

Например, 10% опрошенных хотели бы видеть на праздничном столе традиционные кавказские блюда, например, шашлык, хычины и хинкали.

Блюда донской кухни думают приготовить 3% россиян. Особенно им нравится фаршированный фазан, уха, курник, раки и вареники.

Ранее RostovGazeta рассказала, в какую сумму обойдется приготовление селедки под шубой в Ростовской области.