По словам эксперта, типичный рацион часто содержит излишек быстрых углеводов, добавленного сахара и животных белков, что недостаточно компенсируется потреблением фруктов, овощей, которые богаты клетчаткой, а также несатурированных жиров и растительных белков. Мясные и молочные продукты содержат насыщенные жиры, в то время как растительные масла, орехи, красная рыба и авокадо содержат ненасыщенные жиры. Также стоит упомянуть о том, что бобовые и цельнозерновые продукты являются хорошим источником растительного белка, пишет pravda.ru.
Кабанов подчеркнул, что чрезмерное потребление мясных продуктов и быстрого питания может увеличить риск возникновения сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, ожирения и проблем с памятью.