Федеральный ретейлер представил аналитику цен на продукты за второй квартал 2021 года

По данным Росстата, в апреле–июне минимальный продовольственный набор на месяц в среднем по стране стоил 4 979 рублей, в Москве — 5 977 рублей, а в Санкт-Петербурге — 5 527 рублей.

Цена такой же продуктовой корзины в «Пятёрочке» в аналогичный период времени в магазинах Центральной части России, на Урале и в Сибири равнялась 4 977 рублям. В столичных объектах — 5 505 рублям, а в питерских — 5 394 рублям.

Как видно, индекс «Пятёрочки» (соотношение цены базовой корзины продуктов в торговой сети и в среднем на рынке) составляет 100%, 92% и 98% соответственно. Другими словами, в столице минимальный продуктовый набор в магазинах сети можно было купить на 8% дешевле, чем в среднем по городу, в Санкт-Петербурге — на 2% дешевле.

Во втором квартале продовольственная инфляция ускорялась от месяца к месяцу — с 6,6% в апреле до 7,9% в июне. Росстат зафиксировал еще более активную динамику на плодоовощную продукцию — с 4,8% в начале квартала до 11,2% в конце.

По словам руководителя макроэкономического анализа X5 Group Ильи Фёдорова, по большей части высокая инфляция плодоовощных товаров связана с меньшим, в сравнении с 2020 годом, посевом корнеплодов и плохим качеством урожая данных культур в минувшем году. Все это плохо сказалось на объеме и сроках хранения продуктов. В итоге весной предложение овощей «борщевого» набора было меньше обычного, что привело к удорожанию еды на рынке по всей цепочке поставок

Одновременно с этим «Пятёрочка» пыталась обеспечить наиболее доступное для потребителей предложение в соответствующей категории. К примеру, цена капусты в сети была на 16% ниже, чем в среднем по рынку, лука — на 11%, моркови — на 8%. Так почти половина из 33 продуктов, которые входят в базовую корзину Росстата, в торговых точках сети оказались дешевле среднерыночных показателей. Кроме отдельных овощей из «борщевого» набора в стоимости упали: соленая селедка — на 21%, горох и фасоль — на 20%, подсолнечное масло и яблоки — на 18%, курица — на 16%, вермишель — на 12%, мука — на 11% и так далее.

Надо сказать, что на часть продуктов «Пятёрочка» зафиксировала дефляцию во втором квартале относительно первого. Например, огурцы стали дешевле на 22%, мороженая рыба и пшено — на 3%, черный чай и перец горошком — на 2%, карамель — на 1%. Цены на яблоки, сыры, творог, рис и муку стабильны.

В «Пятёрочке» продовольственный набор из наиболее доступных в своих категориях продуктов в первом квартале нынешнего года стоил на 33,8-41,3% ниже среднерыночных цен. Отметим, что на всей европейской части РФ, на Урале и в Сибири его цена равнялась 3 008 рублям, в Москве — 3 507 рублям и в Санкт-Петербурге — 3 658 рублям.