В Ростовской области стало больше крафтового пива

«Сегодняшний пивной рынок в сравнении с прошлым годом характеризуется стремительным ростом сегмента крафтового пива. На территории области работает порядка 50 малых пивоварен», — сообщила она на заседании регионального правительства в среду. Багрянова отметила, что продукты индивидуальных авторских сортов вытесняют традиционное пиво.

По ее данным, в целом, за восемь месяцев этого года выпуск пивоваренной продукции в регионе сократился на 9%, было произведено 18,3 миллиона декалитров. Багрянова это связывает с высокой сравнительной базой прошлого года, когда в Ростове проходил ЧМ-2018. Сейчас, как отметила заместитель директора департамента, розничной продажей пива и пивных напитков в регионе занимаются 3,5 тысячи индивидуальных предпринимателей.