На ростовских рынках нет мяса, потому что животных негде убивать

По мнению директора рынка, рыночная продажа мяса, произведенного в крестьянских фермерских хозяйствах, стала настоящей проблемой из-за ужесточения требований к этому продукту. Ограничения касаются части животных, в частности свиней. "Раньше крестьяне убивали на своем приусадебном участке, подворье, освидетельствовали мясо и привозили на рынок. Сейчас они должны отвозить животных на бойню", - заявил Муковоз. Он отметил, что на весь Азовский район одна бойня, не хватает боен и в Новочеркасске. "Мясо не поступает на прилавки, просто потому что его негде забивать", - заключил директор рынка.

"В Краснодарском крае дают послабления. Там хозяйства, которые уверенно стоят на ногах, делают площадки для забоя", - отметил Муковоз.