Жители Ростова не готовы к азиатской кухне - эксперт

Жители Ростова не готовы к азиатской кухне - эксперт

7 ноября 2016, 11:47
Общество
Слабую популярность азиатской кухни в городе Ростове-на-Дону рестораторы объясняют консервативностью вкусовых предпочтений жителей Дона и дороговизной самой кухни, сообщил журналисту RostovGazeta соучредитель группы компаний "Хорошие рестораны" Вадим Кисляк.

"К нам по-прежнему не докатывается тренд азиатской кухни. Его у нас нет по многим причинам: и из-за консервативного вкуса, и потому, что эта кухня дорогая, если ее делать качественно, особенно японская", - отмечает он.

По словам Кисляка, ресторанный рынок Ростова окончательно не сформирован и будет меняться. "Двигаться можно в любом направлении - я не вижу переполненных зон. Хотя, безусловно, рынок уже значительно насыщен", - говорит Кисляк.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter