Posted 13 января 2020,, 17:52

Published 13 января 2020,, 17:52

Modified 17 сентября 2022,, 16:41

Updated 17 сентября 2022,, 16:41

Роспотребнадзор не учел позицию бизнеса в новом СанПиНе

13 января 2020, 17:52
Роспотребнадзор обнародовал окончательную версию СанПиНов для заведений общественного питания.

Замечания бизнеса, Минпромторга и Минэкономразвития, которые раскритиковали версию СанПиНа в ноябре прошлого года, в нем учтен не отражены: ведомство все еще рассчитывает контролировать качество продукта и максимум производственных процессов, пишет телеграм-канал "Мейстер".

Со заместителя руководителя аппарата правительства Юрия Любимова, являющегося куратором вопросов развития контрольно-надзорной деятельности, цель реформы – создание новой принципиально нового механизма контроля. В Роспотребнадзоре этого либо не понимают, либо сознательно саботируют изменения, которые отстраняют ведомство от контроля над бизнесом. Общепит представляет собой пилотную отрасль регуляторной гильотины, призванной убрать устаревшие нормы, создающие препятствия бизнесу.

Отмечается, что обнаруженные в рамках реформирования проблемы показывают, что пересмотр всех этих норм, запланированный к первому января следующего года, вряд ли будет возможен.

"