В Ростове в "Ашане" и "Магните" обнаружили кишечную палочку в рыбе

"Проверки прошли в отношении АО "Тандер", компаний "Миллениум-Продукт" и "Ашан". Специалисты выявили некачественную вяленую рыбу, в которой находились бактерии группы кишечных палочек БГКП", - сказано в сообщении.

Отмечается, что нарушения зафиксировали во время лабораторных исследований. В отношении должностных и юрлиц завели шесть дел об административных правонарушениях.

Материалы передали в Арбитражный суд Ростовской области.

Добавим, что БГКП (колиформы) относятся к энтеропатогенным кишечным палочкам, выделяемые ими токсины могут вызывать гнойно-воспалительные инфекционные процессы в органах и тканях, кишечные инфекции и отравления.

р1