Ростовчане не готовы к ресторанам из Нью-Йорка и Лондона – эксперт

Ростовчане не готовы к ресторанам из Нью-Йорка и Лондона – эксперт

18 ноября 2016, 11:15
Общество
Жители города Ростова-на-Дону могут оказаться не готовыми к новым форматам заведений общественного питания, привезённым из Нью-Йорка, Лондона и даже Москвы, рассказал в интервью RostovGazeta соучредитель группы компаний "Хорошие рестораны" Вадим Кисляк.

"Сегодняшнее общество может оказаться не готовым к оригинальным идеям, которые нельзя перенести из ресторанов Нью-Йорка, Лондона или Москвы. Это бессмысленно и не будет работать, даже при том, что месторасположение заведения будет хорошим", — отмечает он.

Кисляк уверен, при открытии нового ресторана важно уловить грань между тем, что ресторатор хочет создать, и тем, что нужно обществу.

Полный текст интервью читайте на сайте rostovgazeta.ru.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter