"Кишечную палочку нашли в двух образцах икры щуки", - сказано в сообщении.
Кроме того, в четырех образцах икры щуки и лосося, и в трех пробах вяленой рыбы выявили повышенное содержание количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов.
Отмечается, что наличие выявленных микроорганизмов говорит о нарушении ветеринарно-санитарных правил обработки, хранения и сроков реализации продуктов и в большинстве случаев представляет опасность для здоровья людей.
Все образцы доставили в центр инспекторы Управления Россельхознадзора и индивидуальные заказчики.
р3