Некачественной едой кормили в детских садах и школах Ростовской области

Проверки проходят на всех этапах доставки продуктов, чтобы исключить риски поставок некачественных и небезопасных пищевых товаров. Так, в некоторых случаях фактический рацион питания не соответствовал утвержденному меню.

Кроме того, было выявлено занижение суммарных объемов порций. Рацион питания по калорийности и содержанию белков, жиров и углеводов не соответствовал требованиям.

Отмечается, что за нарушения составили 369 протоколов. Общая сумма штрафов составила два миллиона рублей.

Ранее появилась информация, что в Ростовской области с начала года грибами отравились четыре человека, в том числе двое детей. Несовершеннолетние нашли сырые грибы и употребили их в пищу.