Роскачество проверило бородинский хлеб

Газета «Известия» пишет, что девятнадцать из двадцати шести образцов оказались изготовленными по ГОСТу, у семи нормативная документация не указана. В ходе проверки не обнаружились консерванты и усилители вкуса, а также опасные микроорганизмы. В числе показателей безопасности провели тестирование на триста двадцать восемь пестицидов, из которых лишь пять нормируются в соответствии с российским законодательством.

Отмечается, что замечания у специалисттов возникли только по наличию ненормируемых пестицидов: циперметрина, малатиона и пиримифос-метила. Они могут попасть в хлеб из муки.