Сальмонеллы в мясе птицы нашли в апреле на прилавках Ростовской области

"Опасные для здоровья человека бактерии обнаружили в двух пробах полуфабрикатов из мяса птицы", - сказано в сообщении.

Отмечается, что благоприятной средой для развития бактерий сальмонеллы являются белковые продукты питания, на мясо и мясную продукцию приходится порядка 75% выявленных случаев.

Результаты анализов направили в региональное управление Россельхознадзора для вынесения решения.

Напомним, ранее опасные бактерии рода сальмонелл и кишечной палочки находили в продукции производителя мяса индейки "Евродон". Из-за выявленных нарушений сотрудничать с "Евродоном" отказался гипермаркет "Метро", а саму компанию оштрафовали более чем на 500 тысяч рублей.

р3