В ведомстве рассказали, что за 11 месяцев 2021 года сотрудники Роспотребнадзора проинспектировали более 1200 объектов социальной инфраструктуры, а именно больниц, заведений среднего и дошкольного образования, а также домов для престарелых и других организаций.
В ходе проверок удалось выяснить, что организации общественного питания не вели документацию по контролю за питанием, не соблюдали правила товарного соседства и температурный режим хранения продуктов и использовали для готовки продукты, не соответствующие нормам Технического регламента Таможенного союза.
Сотрудники ведомства смогли обнаружить около 170 партий и 709 килограммов некачественной и опасной пищевой продукции, которые использовали для приготовления пищи в заведениях общепита. Общее количество административных правонарушений составило более 1200 протоколов, а сумма штрафов превышает 7 миллионов рублей.
Еще 724 организациям предстоит ликвидировать выявленные нарушения, чтобы соответствовать стандартам работы общепита на социальных объектах.
Ранее в Ростовскую область не допустили ввоз красной икры без ветеринарных документов.