В целом по России спрос на шашлычников вырос на 16% год к году, а их зарплаты в среднем поднялись на 20%. Если брать общероссийскую статистику, то средние доходы шашлычников составляют 25 526 рублей. При этом в Ростове эта сумма едва ли не в два раза выше и составляет 41 497 рублей. Столица Ростовской области стала и лидером по спросу на таких специалистов. Он вырос год к году на 66%.
Аналитики отмечают, что помимо шашлычников, на рынке труда растет потребность в мясниках и заготовщиках мяса. Их зарплаты могут доходить до 60-70 тысяч рублей.
Ранее юрист рассказал, в каких местах можно жарить шашлык в Ростовской области.