Кишечную палочку нашли в суши и роллах в Ростове-на-Дону

Надзорное ведомство проверило ресторан «Суши Даром» на бульваре Комарова, 20 в Ростове. Сотрудники Роспотребнадзора нашли грубые нарушения в работе суши-бара. Среди них — плохое санитарно-гигиеническое состояние, нарушение условий хранения продуктов, отсутствие у некоторых работников медкнижек.

Специалисты провели лабораторные исследования и нашли в роллах «Суши Даром» бактерии группы кишечной палочки. Также их обнаружили во всех смывах с объектов производственного назначения и на руках сотрудников.

Ворошиловский районный суд по требованию Роспотребнадзора на 30 суток приостановил работу суши-бара на Комарова.

Ранее общественник из Ростова призвал вернуть проверки для пищевых производств.