Роспотребнадзор забраковал более 3 тонн некачественного мяса в Ростовской области

За год прошли более 550 проверок компаний, участвующих в обороте мяса. Чаще всего нарушения были связаны с отсутствием документов, производственного контроля, медкнижек у персонала. В некоторых случаях продавали просроченное мясо и не соблюдали условия хранения товара.

"В 224 торговых точках мясо продавалось без документов, которые могут подтвердить его качество. Всего забраковали 541 партию продукции", - сказано в сообщении.

Также специалисты исследовали свыше 3,2 тысячи проб мяса, нормам не соответствовали 152 из них. Общая сумма штрафов за нарушения превысила 5,6 миллиона рублей.