Posted 29 апреля 2019,, 14:09
Published 29 апреля 2019,, 14:09
Modified 11 сентября 2022,, 15:03
Updated 11 сентября 2022,, 15:03
Многие истосковались по ароматному шашлыку на свежем воздухе. Кто-то предпочитает шашлык из свиной шеи, кто-то является любителем молодой баранины, ну а кто-то следит за своей фигурой и ест куриное мясо. Корреспондент RostovGazeta внимательно изучил цены и выяснил, что за год все виды мяса заметно подорожали.
От шеи до окорочков
По информации Центральной базы статистических данных Росстата, больше всего в Ростовской области взлетели цены на свинину - в среднем на 30,59%. Стоимость одного килограмма бескостной свинины на прилавках региона в среднем составляет 325,62 рубля за килограмм. Баранина за год подорожала на 5,92%, средняя цена за килограмм составила 341,97 рубля. Для приверженцев правильного питания были взяты в расчет куриные окорочка, стоимость килограмма которых в среднем составила 154,74 рубля, что на 10,23% больше, чем в прошлом году.
На компанию из четырех человек потребуется минимум два килограмма мяса, из расчета 500 граммов на каждого, учитывая, что мясо имеет свойство ужариваться.
Соусом мясо не испортишь, а потому многие ростовчане не отказываются от кетчупа. Так 260-граммовая упаковка кетчупа обойдется в 48,72 рубля. За год этот популярный томатный соус подешевел на 4,9%.
Маринад цифр
Кроме мяса на пикник обычно берут с собой свежие овощи и картошку, которую можно запекать в углях.
Итак, свежие огурцы подорожали за год на 17,37% до 169,02 рубля в среднем за килограмм. Килограмм свежих помидоров обойдется ростовчанам в 155,15 рубля. Кстати, по сравнению с прошлогодними данными, цена на них даже немного снизилась - на 1,5%. На 9,1% подешевел и картофель. Его стоимость составила в 2019 году 26,4 рубля за килограмм.
Ну и какой пикник без алкоголя. К мясу больше всего подходит вино, но, как показывает практика, многие предпочитают пиво и более крепкие напитки, например, водку.
Так, средняя стоимость бутылки виноградного столового вина выросла за год на 4,78% и составила 215,82 рубля. За литр пива отечественных марок придется в среднем заплатить 112,5 рубля, что практически соответствует прошлогодним ценам. А вот пиво иностранного производства подешевело на 9,3%. Его стоимость составила 285,73 рубля за литр. Бутылка водки обойдется в среднем в 311,08 рубля, что дешевле, чем в 2018 году на 3,7%.
Кроме того, на природу стоит взять и безалкогольные напитки - соки и минеральную воду.
Стоимость полуторалитровой бутылки минералки на прилавках региона составляет в среднем 51,2 рубля. За год цена на нее выросла всего на 0,8%. Стоимость фруктового сока также практически не изменилась - 85,15 рубля за литр.
Ростовская область
Наименование | 2019 | 2018 | Индекс | Изменение цен в рублях |
Баранина (кроме бескостного мяса), кг | 341,97 | 322,85 | 105,92 | 19,12 |
Свинина бескостная, кг | 325,62 | 249,35 | 130,59 | 76,27 |
Окорочка куриные, кг | 154,74 | 140,38 | 110,23 | 14,36 |
Огурцы свежие, кг | 169,02 | 144,01 | 117,37 | 25,01 |
Помидоры свежие, кг | 155,15 | 157,43 | 98,55 | -2,28 |
Картофель, кг | 26,4 | 28,98 | 91,10 | -2,58 |
Водка крепостью 40% об.спирта и выше, л | 311,08 | 321,81 | 96,67 | -10,73 |
Вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об.спирта и содержанием до 8% сахара, 0,75 л | 215,82 | 205,97 | 104,78 | 9,85 |
Вода минеральная и питьевая, 1,5 л | 51,2 | 50,79 | 100,81 | 0,41 |
Соки фруктовые, л | 85,15 | 85,53 | 99,56 | -0,38 |
Кетчуп, 260 гр. | 48,72 | 51,2 | 95,16 | -2,48 |
Пиво отечественное, л | 112,5 | 112,85 | 99,69 | -0,35 |
Пиво зарубежных торговых марок, л | 285,73 | 315 | 90,71 | -29,27 |
Сравниваем цены
Сходить на майский пикник жителям Ростовской области оказалось менее затратно, чем в среднем и по Южному федеральному округу, и по стране в целом.
Так, стоимость свинины в среднем по ЮФО оказалась выше, чем в Ростовской области на 6,3% , баранины - на 5,3%, куриных окорочков - на 0,3%. Картофель оказался дешевле на 3,1%, вино - на 5,7%. Огурцы и помидоры в Ростовской области по цене оказались практически на уровне средних цен в ЮФО. А вот минеральная вода жителям региона обходится на 19% дороже. Соки фруктовые оказались дороже на 2,8%,кетчуп - на 2,4%, отечественное пиво - на 2,1%, а зарубежное - на 47,1%, водка - на 1,5%.
Южный федеральный округ
Наименование | 2019 | 2018 | Индекс | Изменение цен в рублях |
Баранина (кроме бескостного мяса), | 361,01 | 320,63 | 112,59 | 40,38 |
Свинина бескостная, кг | 336,4 | 310,3 | 108,41 | 26,1 |
Окорочка куриные, кг | 155,2 | 133,99 | 115,83 | 21,21 |
Огурцы свежие, кг | 167,74 | 139,68 | 120,09 | 28,06 |
Помидоры свежие, кг | 156,09 | 150,94 | 103,41 | 5,15 |
Картофель, кг | 27,23 | 30,7 | 88,70 | -3,47 |
Водка крепостью 40% об.спирта и выше, л | 306,24 | 305,87 | 100,12 | 0,37 |
Вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об.спирта и содержанием до 8% сахара, л | 228,72 | 213,02 | 107,37 | 15,7 |
Вода минеральная и питьевая, л | 42,67 | 41,79 | 102,11 | 0,88 |
Соки фруктовые, л | 82,81 | 81,27 | 101,89 | 1,54 |
Кетчуп, 260 гр. | 47,56 | 48,27 | 98,53 | -0,71 |
Пиво отечественное, л | 110,17 | 108,94 | 101,13 | 1,23 |
Пиво зарубежных торговых марок, л | 194,22 | 196,76 | 98,71 | -2,54 |
Средняя цена за килограмм свинины в среднем по РФ оказалась выше, чем в Ростовской области на 10,6%, баранины - на 14,1%, куриных окорочков - на 8,6%, огурцов - на 1,3%, помидоров - на 10%, картофеля на 0,2%. Бутылка виноградного вина жителям Ростовской области обойдется на 24,8% дешевле, литровая упаковка сока - на 2,3%, литр отечественного пива - на 1,6%. Водка будет стоить ростовчанам дороже на 1,3%, бутылка минералки - на 4,4%, упаковка кетчупа - на 7%, а пиво зарубежных брендов - на 37,2%.
РФ
Наименование | 2019 | 2018 | Индекс | Изменение цен в рублях |
Баранина (кроме бескостного мяса), | 397,92 | 357,56 | 111,29 | 40,36 |
Свинина бескостная, кг | 364,05 | 337,22 | 107,96 | 26,83 |
Окорочка куриные, кг | 169,17 | 149,76 | 112,96 | 19,41 |
Огурцы свежие, кг | 171,21 | 150,76 | 113,56 | 20,45 |
Помидоры свежие, кг | 172,21 | 152,02 | 113,28 | 20,19 |
Картофель, кг | 26,43 | 29,02 | 91,08 | -2,59 |
Водка крепостью 40% об.спирта и выше, л | 306,84 | 300,13 | 102,24 | 6,71 |
Вино виноградное столовое (сухое, полусухое, полусладкое) крепостью до 14% об.спирта и содержанием до 8% сахара, л | 286,95 | 273,833 | 104,79 | 13,117 |
Вода минеральная и питьевая, л | 49,03 | 47,14 | 104,01 | 1,89 |
Соки фруктовые, л | 87,15 | 83,7 | 104,12 | 3,45 |
Кетчуп, 260 гр. | 45,51 | 44,17 | 103,03 | 1,34 |
Пиво отечественное, л | 114,22 | 110,96 | 102,94 | 3,26 |
Пиво зарубежных торговых марок, л | 208,24 | 216,02 | 96,40 | -7,78 |