Предприятие в Ростовской области выпускало свиные котлеты из неожиданных ингредиентов

На проверку взяли 20,9 килограмма полуфабрикатов. Оказалось, что самой свинины там чуть больше 40% (8,5 килограмма). Остальные ингредиенты представляли собой говядину механической обвалки и говяжий жир (по 4,2 килограмма), а также неподконтрольную продукцию (около 4 килограммов). При этом по документам таких «добавок» не было.

— Внесение недостоверных сведений о продукции, используемой в качестве сырья, является нарушением порядка оформления эВСД (прим. — электронный ветеринарный сопроводительный документ), — прокомментировали в ведомстве.

Предприятию направили предостережение. Пока руководство не исправит ситуацию, регистрация уполномоченного лица будет приостановлена во ФГИС «Меркурий». Продать полуфабрикаты тоже не удастся — документы на них аннулировали.

Ранее RostovGazeta сообщала, как фермер умудрился сделать тонны сливочного масла из воздуха.