Повышенное количество бактерий нашло Роскачество в ростовском хлебе

Повышенное количество бактерий нашло Роскачество в ростовском хлебе

24 января 2018, 13:29
Экономика
Photo: voxpopuli.kz
Повышенное содержание бактерий обнаружило Роскачество в белом нарезном батоне из Ростовской области, результаты исследований опубликованы на сайте учреждения.

"В батоне одной торговой марки области обнаружено повышенное содержание мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов", - сказано в выводах исследования.

Отмечается, что это не является нарушением, но лишает права претендовать на знак качества.

Самый лучший хлеб, по данным ведомства, на Юге России пекут в Краснодарском крае, больше всего претензий к батонам из Москвы и Московской области. Самое распространенное нарушение – проблемы с пористостью и несоответствие количества жиров.

р3

Вы покупаете белый хлеб?
Survey
Да
Нет
Found a typo in the text? Select it and press ctrl + enter