Posted 1 июля 2020,, 10:45
Published 1 июля 2020,, 10:45
Modified 18 сентября 2022,, 10:32
Updated 18 сентября 2022,, 10:32
Ученые нашли вредное свойство парного коровьего молока
1 июля 2020, 10:45
Ученые из Калифорнийского университета в Дэвисе провели исследование, выяснив, что в непастеризованном, сыром коровьем молоке может содержаться существенное число устойчивых к противомикробным препаратам генов.
Газета «Известия» пишет, что исходя из результатов исследования, бактерии, в которых содержатся эти гены, способны проецировать их на других бактерии, распространяя устойчивость при употреблении молока комнатной температуры.
Отмечается, что в США каждый год примерно три миллиона человек приобретают устойчивую к антибиотикам инфекцию, а свыше тридцати пяти тысяч человек умирают.
"